Cosa è un’allergia di acido citrico?

L’acido citrico è un acido naturale presente in tutti gli agrumi ed è prodotto sinteticamente da muffa e mais da utilizzare come additivo alimentare. È anche usato come conservante in vari altri articoli, compresi cosmetici e lozioni. Un’allergia può essere abbastanza lieve da causare solo una reazione cutanea lieve o essere abbastanza grave da causare complicanze potenzialmente pericolose per la vita. Una semplice prova del sangue è solitamente tutto ciò che è necessario per determinare la presenza di un’allergia al citrico acido.

Le reazioni cutanee sono tra i sintomi più comuni di un’allergia con acido citrico. Questi sintomi sono di solito lievi e tipicamente comportano un rash che può o non può prurito. Questo rash si trova solitamente intorno alla bocca se l’acido citrico è stato inghiottito o sulla zona della pelle che è entrata in contatto con un prodotto contenente questo ingrediente. In alcuni casi si possono sviluppare orticaria o si può notare un gonfiore, soprattutto nella zona del viso del corpo. Qualsiasi sintomo di allergia potenziale deve essere segnalato immediatamente a un medico.

Le difficoltà respiratorie possono essere causate da un’allergia all’acido citrico. Nei casi lievi, i sintomi possono includere tosse, starnuti o congestione nasale. Alcune persone possono anche sviluppare un naso che cola o occhi acquosi. Un antistaminico over-the-counter può aiutare a combattere queste reazioni. Un grave affanno o difficoltà respiratorie potrebbero indicare un’emergenza medica potenzialmente pericolosa per la vita e devono essere segnalate immediatamente a un medico.

In alcuni casi i disturbi gastrointestinali possono indicare la presenza di un’allergia di acido citrico. Nausea, vomito, costipazione o diarrea sono alcuni dei sintomi più comuni. Gas, gonfiore o sanguinamento intestinale sono anche possibili risposte gastrointestinali a questo tipo di allergia. Nei bambini con allergia all’acido citrico, questi sintomi possono comportare eccessiva siccità o sputare.

A volte coloro che hanno questo tipo di allergia possono svilupparsi cambiamenti fisici ed emotivi. Dolore muscolare e stanchezza sono possibili sintomi spesso trascurati. I cambiamenti dell’umore, come l’irritabilità, la sensazione di ansia o gli attacchi inspiegabili di piangere, vengono talvolta sperimentati. Per i sintomi più lievi, l’eliminazione dell’acido citrico dalla dieta può essere tutto ciò che serve. I sintomi più gravi richiedono un’assistenza medica immediata al fine di evitare complicazioni fatali.